Bài đăng trên blog

Top 10 món đặc sản Bắc Ninh thơm ngon nổi tiếng

1. Bánh phu thê

Khi nhắc đến đặc sản Bắc Ninh thì không thể bỏ qua bánh phu thê, một món ăn nổi tiếng tại đây. Bánh phu thê thường xuất hiện trong các tiệc cưới, tiệc, cỗ,…Bánh mang hương vị đặc trưng dễ ăn dẻo thơm, có vị ngọt nhẹ, bên ngoài vỏ bánh được làm bằng gạo nếp thơm và phần nhân làm bằng đậu xanh béo ngậy, dễ ăn.

Bánh sẽ được gói bằng lá chuối để khi ăn sẽ có vị thơm của lá chuối và theo quan niệm xưa khi gói bằng lá màu xanh thể hiện sự chung thủy và lạt buộc sẽ se duyên, tình cảm giữa vợ chồng bền chặt. Đến với Bắc Ninh bạn có thể mua bánh phu thê về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé.

2. Ốc Phù Lưu

Ốc Phù Lưu một trong những món ăn vặt được rất nhiều du khách yêu thích đây là món ăn gắn liền với tên của của một ngôi làng. Ốc Phù Lưu nổi tiếng với chất lượng đảm bảo, mức giá hợp lý cùng chính vì thế mà món ốc Phù Lưu được nhiều người yêu thích.

Ốc được chế biến sạch sẽ sau đó được đem đi chế biến thành nhiều món khác nhau như ốc luộc, ốc xào, ốc chua ngọt,…với mỗi loại ốc sẽ được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Điều khiến nhiều du khách mê mẩm món ốc này có lẽ là nước chấm chua cay đậm vị được làm theo công thức riêng, khi cả cùng hòa quyện lại sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.